브로콜리를 먹으면 생기는 변화

브로콜리는 다채로운 영양소와 다양한 건강 효능을 지닌 채소로 널리 알려져 있습니다 아래는 브로콜리 주요 효능

다섯 가지를 상세히 설명한 내용입니다.

1. 항암효과

브로콜리는 항암 효과로 유명합니다. 특히 브로콜리에 함유된 설포라핀 (Sulforraphance) 일하는 화합물은 암세포의 성장을 억제하고  종양의 크기를 줄이는 내 도움을 줍니다 솔포라핀은 브로콜리뿐만 아니라 다른 십자와 채소 (양배추 골리플라워 등)에도 함유되어 있으며, 이 화합물은 세포 손상을 방지하고 돌연변이를 억제하는 효능이 있습니다. 다양한 연구에서도 브로콜리가 특히 폐암 대장암 유방암 전립선암 등의 위험을 줄이는데 유효하다는 결과를 보여 주고 있습니다.

2. 면역력 강화
브로콜리는 면역 체계를 강화하는데 중요한 역할을 하는 비타민 c가 풍부합니다. 비타민 C는 강력한 항산화제로, 자유 라디칼부터 세포를 보호하고 면역 세포의 기능을 향상합니다.  이로 인해 감기와 같은 일반적인 감염뿐 아니라 더 심각한 질병에 대한 저항력이 증가합니다.  또한, 브로콜리에 포함된 베타카로틴, 셀레늄, 아연 등의 미네랄도 면역 체계를 지원하는데 중요한 역할을 합니다.

3.심혈관 건강 증진
브로콜리는 심혈관 건강을 개선하는데 도움이 되는 여러 영양소를 합유하고 있습니다.  우선, 브로콜리는 섬유질이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하며, 혈관 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.  또한 브로콜리는 칼륨을 다량 함유하고 있어 나트륨 배출을 촉진하고 혈압을 낮추는 데 기여합니다.  비타민 k는 풍부한데, 이는 혈액 응고 과정에서 중요한 역할을 하며, 혈관의 석회와(칼슘 축적)을 방지하여 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다.

4. 소화 건강 개선
브로콜리는 소화 건강을 개선하는데 매우 유익한 식품입니다.  브로콜리는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진하고 변비를 예방하며, 장내 유익균의 성장을 도와 소화기 건강을 증진시킵니다.  또한  브로콜리에 포함된 글루코시놀 레이트라는 화합물은 소화를 돕고 위산 분비를 촉진하여 소화를 원활하게 합니다. 연구에 따르면 브로콜리는 장내 염증을 감소시키고 장 점막을 보호하는데 도 도움을 줄 수 있습니다.

5. 피부 건강 개선
브로콜리는 피부 건강에도 많은 긍정적 영향을 미칩니다.  비타민 C는 콜라겐 형성을 촉진하여 피부에 탄력과 젊음을 유지하는데 중요합니다. 콜라겐은 피부에 구조를 유지시키고 주름을 방지하는데 필수적인 단백질입니다.
또한,  브로콜리는 비타민A와 비타민 E를 함유하고 있어 피부를 건강하게 유지시키고 손상된 피부를 피부 세포를 좀 회복시키며,  피부에 자연 방어력을 강화하는데 도움을 줍니다.  브로콜리에 있는 항산화 물질은 자유라디칼로부터 피부를 보호하여 조브로콜리를 일상 식단에 포함시키면 전반적인 건강을 기 노화를 예방하고 피부를 맑고 깨끗하게 유지합니다.

블로콜리는 항암효과, 면역력 강화, 심혈관 건강 증진, 소화 건강 개선  피부 건간 개선 등 다양한 건강 효능을 지닌 슈퍼 푸드입니다. 이러한 효능들은  브로콜리에 함유된  다양한 비타민, 미네랄, 항산화 물질 덕분에 가능 합니다. 븧로콜리를  일상 식단에
포함시키면 전반적인 건강을 개선시키고 여러 질병을 예방하는데 큰도움이 될 수 있습니다.
따라서 브로콜리를 다양한 방법으로 요리하여 꾸준히 섭취하면 좋습니다.

<부작용>

변비 예방에 좋은 식이 섬유가 많이 함유되어 있어서 많은 양을 섭취하면 가그가 생기고

복부팽만이나 복통이 올 수도 있다고 합니다. 또한 브로콜리 부작용으로 갑상선 저하증이 

있으신 분들은 섭취 할 때 주의 하는게 좋습니다.

브로콜리 하루 섭취량은 한송이(160g)이 좋습니다.