두부를 먹어야 하는 이유

콩은 그냥 먹는 것보다 익혀서 그리고 두부로 먹었을 때 단백질 지방, 탄수화물,비타민  등의 영양 흡수율이

높아진다는 거예요.

그러면서. 서양의 비건 채식하는 분들도. 유일하게 두부는 드십니다. 골다공증을 예방하려면 첫 번째 떠오르는 게.

칼슘이잖아요.  칼슘 보충제가 있어요.
그런데 칼슘 보충제는 몸에 안 좋다는 게 지금 의학계의 정설입니다  그럼에도 사라지지 않는 칼슘제들 이런 많은

정보들 속에서 내가 골다공증을 예방하기 위해서  아니면. 20대인데도 뼈 건강을 위해서 칼슘제를 먹어야 하겠다고

하시는 분들은. 두부를 드셔 보세요
두부에는 당연히 모든 성분이 많이 있기 때문에  이게 뼈 건강에도 좋습니다
수천 년간 두부는 당연히.우리 몸에 좋다는 것이 검증되었습니다  믿고 한번 드셔보시기 바랍니다.
우리가 가장 두려워하는 것은  암입니다.
그다음 치매, 알츠하이머 이렇게 돼 있는데. 두부 역시 현대 과학이 밝혀준 장수 식품.입니다.
두부는 여러 가지 성분들이 있어요.
그래서 이것들이 열을 가했을 때도  파괴가 안됩니다.. 단순히 항암이란 것은 특정 암에만 좋은게

아니고 실제로 유방암, 대장암, 위암 여러가지 암을 예방하고 치료합니다.
우리가 두부를 자주 챙겨 먹어야 하는 이유는 바로 혈관건강 때문입니다.

그런데 점점 나이가 들어갈수록 혈관 안쪽벽에 자꾸 이상한 게  달라 붙어요.그러면 혈관이 딱딱하게 굳어 가기

시작하면서 문제가 됩니다. 제일 대표적인게 콜레스테롤  찌꺼기입니다.

혈곤벽에 딱 붙아있다가 떨어져 나오면 혈전이 되고 혈전이 혈관을 막아 버리면 뇌졸증 같은 심각한 상황이

생길 수도 있습니다. 그런데 두부에는 혈관을 깨끗하고 탱탱하게 도와 줄 수 있는 성분이 많아요.
우선 가장 대표젹인 성분이 이소플라본입니다. 우리몸에서 여러가지 작용을 하는 성분인데 그중 하나가 바로

혈관 탄력을 유지하는데 도움을 줍니다.

혈관이 탱글탱글 탄력이 좋아야 피부도 좋다고 합니다. 2012년 홍콩의 한대학교에서 연구를 했는데 이소플라본을

꾸준히 먹었더니 혈류가 68%나 좋아 졌다고 합니다. 우리 손발이 차갑거나 저리는 가장 큰 이유는 혈액순환이

잘 안되서 입니다.
그런데 혈류가 70%좋아진다면 정말 대단한 것입니다.  또 사포닌이라는 성분 이 두부에 들어 있어요.
혈관을 포함해서 우리 몸에 염중을 줄여 주는게 바로 사포닌입니다.
그러니까 두부는 무조건 챙겨서 먹어야 합니다.